di Stefano Ribaldi
In Val di Fiemme il paesaggio racconta una storia di una comunità che ha saputo conservare nei secoli un rapporto particolare con il proprio territorio, trasformando boschi, tradizioni e risorse naturali in un patrimonio collettivo. Nel cuore del Trentino orientale, tra le Dolomiti del Latemar e la catena del Lagorai, questa valle offre un modello di turismo capace di coniugare natura, cultura e qualità dell’accoglienza. Il suo elemento più rappresentativo è il bosco. La Magnifica Comunità di Fiemme, istituzione dalle radici medievali, custodisce un’antica tradizione di gestione condivisa del patrimonio forestale. Qui il legno non è soltanto una risorsa economica, ma una componente essenziale dell’identità locale. Nella foresta di Paneveggio crescono gli abeti rossi di risonanza, ricercati per le loro qualità acustiche e storicamente utilizzati nella costruzione di strumenti musicali. Un legame suggestivo tra natura e musica che contribuisce a rendere questo territorio unico. Cavalese, centro storico e culturale della valle, conserva palazzi affrescati, chiese e testimonianze di una lunga autonomia comunitaria. Poco distante, Predazzo racconta un’altra vocazione del territorio, quella geologica, grazie alla straordinaria varietà delle rocce dolomitiche. Tesero mantiene viva la tradizione dell’artigianato e dei presepi, mentre i piccoli centri della valle custodiscono architetture alpine, antichi masi e consuetudini ancora profondamente radicate. Il turismo trova qui una dimensione che cambia con il trascorrere delle stagioni. In inverno la Val di Fiemme è una delle capitali internazionali dello sci nordico, con i tracciati di Lago di Tesero e il Centro del Salto di Predazzo, protagonisti anche dei Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Le piste dell’Alpe Cermis, dello Ski Center Latemar e di Bellamonte completano un’offerta dedicata agli appassionati della neve. In estate, gli stessi paesaggi diventano il luogo ideale per escursioni, trekking, percorsi in mountain bike e passeggiate tra boschi e pascoli. Il Parco naturale Paneveggio–Pale di San Martino offre itinerari di grande interesse ambientale, mentre i sentieri del Lagorai conducono verso una montagna più silenziosa e meno frequentata. Inoltre queste valli sono famose per i loro vigneti come ci ha sottolineato al TTG di Rimini il Direttore dell’APT di Val di Fiemme e Cembra: “la vocazione vitivinicola della Val di Cembra, legata alla viticoltura eroica, rende suggestivo il nostro territorio in ogni stagione con alcune eccellenze come lo Chardonnay del Muller Thurgau o lo Spumante Trento doc”. Anche la gastronomia racconta il territorio attraverso formaggi di malga, prodotti caseari, funghi, miele e ricette della tradizione trentina. Un patrimonio di sapori che trova spazio nei rifugi, negli agriturismi e nei ristoranti della valle. La Val di Fiemme ha costruito la propria identità turistica senza rinunciare alla memoria dei luoghi. E’ proprio questa continuità tra passato e presente a rappresentare la sua qualità più interessante: offrire al visitatore non soltanto un paesaggio da ammirare, ma un territorio da conoscere e comprendere.